Prodotti – Portinnesti

PORTINNESTI

DESCRIZIONE

le diverse varietà di portinnesti odierni sono il risultato di ibridazioni di diversi speci V. Riparia, V. Rupestris, V. Berlandieri, V. Vinifera, V. Longii.

SPECI INCROCIATE

VARIETÀ OTTENUTE DALL’INCROCIO

Vitis Rupestris Scheele

Rupestris du Lot

Vitis Riparia Michaux

Riparia Gloire de Montpellier

V. Riparia   X   V. Rupestris

3309 Couderc

101-14 Millardet et de Grasset

V. Berlandieri   X   V. Rupestris

1103 Paulsen

110 Richter

140 Ruggeri

V. Riparia   X   V. Berlandieri

Kober 125AA

161-49 Couderc

420A Millardet et de Grasset

Kober 5BB

Teleki 5C

S.O.4

R.S.B.1

V. Vinifera   X    V. Berlandieri

41B Millardet et de Grasset

INCROCI INTERSPECI

VARIETÀ OTTENUTE DAGLI INCROCI INTERSPECI

Solonis (V. Riparia X V. longii)  X Riparia Gloire de Montpellier

1616 Couderc

1203 Couderc (V. Vinifera X V. Rupestris)   X  Riparia Gloire de Montpellier

196-17 Castel

S.O.4 mutation

Binova

V. Vinifera (Cabernet Sauvignon)  X  V. Berlandieri

333 Ecole de Montpellier

Berlandieri Colombard n.1B (Vitis Berlandieri X Ugni Blanc) 

X Richter 31 (V. Berlandieri X V. longii)

Fercal

161-49 Couderc  X   3309 Couderc

Gravesac

La qualità dei portinnesti è uno dei parametri fondamentali per la riuscita in vivaio. Per questa ragione ci prendiamo cura di ogni fase del processo produttivo.

Per i nostri campi madre di portinnesti, selezioniamo terreni nei quali non ci sono stati impianti di vigneti, vivai viticoli o altri portinnesti da almeno 10 anni. Ciò consente di garantire una sicurezza sanitaria del terreno. Nel periodo vegetativo, saranno inoltre effettuati, regolarmente ad intervalli di 5 anni, analisi per depistare i principali virus e fitoplasmi come la FD.

La nostra scelta agronomica di coltivazione dei campi madre è rivolta sia alla sostenibilità ambientale che al rispetto della pianta e del suo ciclo vegetativo. In questo senso non utilizziamo concimi chimici, ma essenzialmente concimi organici. Crediamo fortemente che i migliori portinnesti sono quelli ottenuti con un giusto e limitato apporto di azoto.

Il challenge attuale a cui stiamo dando molta importanza e a cui stiamo lavorando da diversi anni é quello dell’eliminazione dell’utilizzo di erbicidi chimici. I risultati ottenuti fino ad ora sono incoraggianti e stimiamo che nel giro qualche anno, saremo in grado di eliminare completamente l’utilizzo di erbicidi chimici.

Al fine di razionalizzare al meglio le risorse idriche e di utilizzare la fertirrigazione abbiamo dotato i nostri campi madre di portinnesti di sistemi di irrigazione con ala gocciolante.

La raccolta dei portinnesti inizia sempre ed esclusivamente quando siamo sicuri che la pianta é completamente in riposo vegetativo. In effetti i cambiamenti climatici degli ultimi decenni, ci hanno costretto a rivedere la nostra organizzazione produttiva, in quanto i periodi utili alle lavorazioni nel rispetto del ciclo naturale delle piante, si sono ristretti. Un esempio concreto, é la raccolta dei portinnesti che se un tempo iniziava a novembre per concludersi a marzo, oggi ci costringe ad iniziare a dicembre per finire a febbraio.

La preparazione dei portinnesti raccolti viene effettuata a mano o a macchina, in funzione della specificità di ogni varietà e della richiesta del cliente. Siamo in grado di preparare talee di diverse lunghezze, di diversi calibri selezionati, con sgemmature effettuate manualmente o meccanicamente.

Dal giorno della raccolta al momento della preparazione devono trascorrere solo pochi giorni. Questo é un elemento chiave per garantire la freschezza del portinnesto e la sua qualità ottimale. Per far ciò abbiamo delle squadre di personale specializzate nella raccolta e altre solo nella preparazione.

Per conservare la freschezza, o procediamo alla consegna immediata, o conserviamo i portinnesti nelle nostre celle frigo.

Siamo dotati di una flotta di veicoli aziendali che ci consentono un trasporto capillare e tempestivo del materiale preparato fresco.

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