Prodotti – Gemme

GEMME

DESCRIZIONE

I campi madri delle gemme, come si é già detto per i portinnesti, sono installati in terreni nei quali non ci sono stati impianti di vigneti, vivai viticoli o portinnesti da almeno 10 anni. Ciò consente di garantire una sicurezza sanitaria del terreno. Nel periodo vegetativo, saranno inoltre effettuati, regolarmente ad intervalli di 5 anni, analisi per depistare i principali virus e fitoplasmi come la FD.

I gemmai in cui preleviamo le marze sono dislocati in diverse regioni ; oltre ai propri campi madre, abbiamo sviluppato negli anni delle forti sinergie con viticoltori presenti nelle aree viticole di origine delle diverse varietà.

Cio’ ci consente di attingere del materiale genetico monitorato e sano direttamente nelle zone di massima espressione di quel vitigno. Per fare un esempio, le marze di Petit Verdot sono prelevate in prevalenza in gemmai registrati nella zona di Bordeaux. Lo stesso discorso riguarda i vitigni autoctoni e le selezioni massali. Un grosso lavoro di monitoraggio dei campi selezionati é effettuato nel periodo vegetativo..

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