Produits – Boutures greffables

BOUTURES GREFFABLES

DESCRIPTION

Les nombreuses variétés de porte greffes que nous utilisions encore aujourd’hui sont le résultat du croisement des espèces différentes : V. Riparia, V. Rupestris, V. Berlandieri, V. Vinifera, V. Longii.

SPECIES CROISÉES

VARIETES ISSUES DU CROISEMENT

Vitis Rupestris Scheele

Rupestris du Lot

Vitis Riparia Michaux

Riparia Gloire de Montpellier

V. Riparia   X   V. Rupestris

3309 Couderc

101-14 Millardet et de Grasset

V. Berlandieri   X   V. Rupestris

1103 Paulsen

110 Richter

140 Ruggeri

V. Riparia   X   V. Berlandieri

Kober 125AA

161-49 Couderc

420A Millardet et de Grasset

Kober 5BB

Teleki 5C

S.O.4

R.S.B.1

V. Vinifera   X    V. Berlandieri

41B Millardet et de Grasset

CROISEMENTS INTERSPÉCIFIQUES

VARIÉTÉS ISSUES

DU CROISEMENT INTERSPÉCIFIQUE

Solonis (V. Riparia X V. longii)  X Riparia Gloire de Montpellier

1616 Couderc

1203 Couderc (V. Vinifera X V. Rupestris)   X  Riparia Gloire de Montpellier

196-17 Castel

S.O.4 mutation

Binova

V. Vinifera (Cabernet Sauvignon)  X  V. Berlandieri

333 Ecole de Montpellier

Berlandieri Colombard n.1B (Vitis Berlandieri X Ugni Blanc) 

X Richter 31 (V. Berlandieri X V. longii)

Fercal

161-49 Couderc  X   3309 Couderc

Gravesac

La qualité des porte-greffes est un des paramètres fondamentaux pour la réussite en pépinière. C’est pour cette raison que nous soignons chaque phase de la production.

Pour nos vignes-mères de porte-greffe nous sélectionnons les terrains qui n’ont pas eu des vignobles, pépinières ou champs de pieds-mères depuis au moins 10 ans. Cela nous permet de garantir la sécurité sanitaire du terrain.

Au cours de la période végétative, des analyses régulières, sont effectuées chaque 5 ans, pour dépister les principaux virus et les phytoplasmes comme celui de la Flavescence Dorée.

Notre choix agronomique de culture de nos vignes-mères de porte-greffes, est orienté tant à la soutenabilité environnementale qu’au respect de la plante et de son cycle végétatif. Dans ce sens nous n’utilisons pas des engrais chimiques, mais essentiellement des engrais organiques.

Nous croyons fortement que les meilleures boutures greffables sont issues d’une culture avec un juste et limité apport d’azote.

Le défi actuel, auquel nous consacrons beaucoup d’importance et auquel nous travaillons depuis plusieurs années, est l’élimination des herbicides chimiques. Les résultats obtenus jusqu’à aujourd’hui sont encourageantes et nous estimons que, d’ici quelques années, nous serons dans la capacité d’éliminer complétement l’utilisation des herbicides chimiques.

Afin de rationaliser au mieux les ressources hydriques et d’utiliser la fertirrigation, nous avons équipé nos vignes-mères de porte greffes du système d’irrigation goutte-à-goutte.

La récolte des porte-greffes débute toujours et exclusivement quand il y a la certitude que la plante est complètement en repos végétatif. En effet, les changements climatiques dès ces dernières décennies, nous obligent à réévaluer notre organisation productive : la période utile pour les travaux de récolte dans le respect des plants, est de plus en plus réduite. Un exemple pratique est la récolte de porte greffes : autrefois débutait en novembre et terminait en mars, alors que aujourd’hui nous sommes obligés à commencer en décembre pour terminer en février.

La préparation des porte-greffes récoltés est réalisée à la main ou à la machine, en fonction des spécificités de chaque variété ou de l’exigence du client. Nous sommes en mesure de préparer de boutures greffables avec différents longueurs, différents calibres, éborgnés à la main ou à la machine.

Très peu de temps doit séparer le jour de la récolte des porte-greffes du jour de leur préparation. Ce temps, très court, est un élément clé dans la garantie de la fraîcheur du porte-greffe et sa qualité optimale. Pour le respecter, nous disposons du personnel spécialisé dans la récolte et du personnel spécialisé que dans la préparation.

Pour préserver la fraîcheur des boutures greffables préparées, nous procédons soit à la livraison immédiate, soit au stockage dans nos chambres froides.

Nous sommes équipés d’une flotte de véhicules qui nous permettent un transport capillaire et en temps utile  du matériel fraichement préparé.

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